Kit Strumenti sferificazione

Codice prodotto: KITM001
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Kit Strumenti sferificazione

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Descrizione breve

KIT STRUMENTI SFERIFICAZIONE. 2 siringhe graduate per aspirare liquidi e misurarli; 1 set di misurini , formato da 4 piccoli cucchiai graduati; 1 cucchiaio mixologyst dalla forma a goccia larga

Informazioni di acquisto

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KIT STRUMENTI SFERIFICAZIONE.

Kit per la tecnica della sferificazione comprensivo di tutti gli strumenti necessari: 

• 2 siringhe graduate per aspirare liquidi e misurarli; 

• 1 set di misurini , formato da 4 piccoli cucchiai graduati di forma semisferica usati nel processo di sferificazione;  

• 1 cucchiaio mixologyst dalla forma a goccia larga, molto pratico sia per mescolare che per filtrare come fosse un colino a maglie larghe, usato per disciogliere il calcio in acqua, per raccogliere le sfere dal bagno calcico dopo la “cottura” e passarle poi in acqua.

In alcuni casi le sfere, chiamate “ravioli” per la loro grandezza, sono servite come side a piatti o drink su questo stesso cucchiaio.

KITM001
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