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JULEP STRAINER CLASSIC - Acciaio Inox

JULEP STRAINER CLASSIC - Acciaio inox. Strainer in acciaio lucido a forma di cucchiaio forato. E’ un accessorio da bar, assimilabile a un colino, usato per rimuovere il ghiaccio dai cocktail dopo che sono stati miscelati o shakerati.
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JULEP STRAINER CLASSIC - Acciaio inox.

Strainer in acciaio lucido a forma di cucchiaio forato. E’ un accessorio da bar, assimilabile a un colino, usato per rimuovere il ghiaccio dai cocktail dopo che sono stati miscelati o shakerati. 

Diversamente dagli altri strainer, non viene posto sopra ma dentro al mixing glass o allo shaker (parisian in particolare) dal quale il cocktail viene versato. La foratura consente esclusivamente il passaggio del liquido bloccando quello del ghiaccio, per evitare residui solidi nel drink. 

Il nome julep strainer deriva dall'utilizzo che se ne fa nel Mint Julep, un drink americano a base di bourbon che viene servito in un bicchiere particolare (julep cup) assieme a una cannuccia e a un julep strainer, per dare la possibilità di berlo con l’una o l’altro a proprio piacimento. 

Esistono diverse misure e modelli sia di julep cup che di julep strain, non sempre compatibili tra loro per differenza di diametro. 

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